Gold Cock Gin 40% 0,7

Gold Cock

Mnoho značek whisky po celém světě začíná výrobou ginu, nebo jím doplňuje svou produkci, protože to dává smysl. Destilační kotle potřebujete prakticky stejné, kvasné nádoby i tanky na zrání také. Obrovský rozdíl je v tom, že gin nedozrává a je možné jej stáčet do lahví prakticky ihned po destilaci.

15 ks

599 Kč s DPH

My na to šli jinak. Až po tom, co máme v nabídce dvacetiletou whisky, jsme vyrobili pod značkou Gold Cock první gin. Ale logiku to má podobnou. Když nám skončí sezóna kvašení a destilace ovoce, následuje sezóna jalovce, která trvá zpravidla jeden a půl měsíce. A po ní nastupuje dvouměsíční sezóna destilace whisky. Oboje nám tak výborně vyplňuje část roku, kdy není k dispozici ovoce a naše pálenice by stála ladem. Jalovec se v naší fabrice destiluje už více než sto dvacet let. Zkušenosti by tedy byly… Gin se svými dalšími botanicals se ve společnosti RUDOLF JELÍNEK vyráběl od sedmdesátých let. Jeho výroba skončila až na konci devadesátých let, kdy už prodejům, i u nás v Česku, dominovaly giny z Velké Británie.
My jsme nyní použili stejné složení bylin jako před několika desítkami let, protože stejně jako u whisky Gold Cock ctíme tradice velmi pečlivě.
Náš Gin tedy obsahuje koriandr, kardamon, anděliku, kosatec, lékořici, pelyněk, pomerančovou a citronovou kůru a samozřejmě černý jalovec. Vše je macerováno ve velejemném lihu a průtahově destilováno.
Výsledkem je v dobrém slova smyslu jednoduchý gin, který si na nic nehraje. Samotný, nebo v G&T či jiných klasických drincích bude fungovat skvěle

Zatím žádné komentáře. Pro přidání komentáře se prosím přihlašte.

Napsat recenzi

Gold Cock Gin 40% 0,7

Gold Cock Gin 40% 0,7

Mnoho značek whisky po celém světě začíná výrobou ginu, nebo jím doplňuje svou produkci, protože to dává smysl. Destilační kotle potřebujete prakticky stejné, kvasné nádoby i tanky na zrání také. Obrovský rozdíl je v tom, že gin nedozrává a je možné jej stáčet do lahví prakticky ihned po destilaci.

Podobné produkty